您现在的位置是:Thể thao >>正文
So sánh độ bổ dưỡng của khoai lang và khoai tây với sức khỏe_tỷ số inter turku
Thể thao47115人已围观
简介Cả hai loại khoai đều giàu tinh bột, có thể ăn riêng hoặc kết hợp chế biến với c ...
Cả hai loại khoai đều giàu tinh bột,ánhđộbổdưỡngcủakhoailangvàkhoaitâyvớisứckhỏtỷ số inter turku có thể ăn riêng hoặc kết hợp chế biến với các thực phẩm khác. Khoai lang thường được ca ngợi nhiều về tác dụng với sức khỏe, đặc biệt khi so sánh với khoai tây. Tuy nhiên, phân tích của các nhà khoa học đăng tải trên Nutritics cho kết quả đáng suy ngẫm.
100g chưa nấu chín | Khoai lang | Khoai tây |
---|---|---|
Năng lượng | 86 calo | 80 calo |
Carbohydrate | 19,7g | 17,9g |
Protein | 1,2g | 1,9g |
Chất béo | 0,3g | 0,1g |
Nước | 74g | 78g |
Khi chưa nấu chín, hai loại khoai khá giống nhau về năng lượng, carbohydrate, chất béo hay protein. Nhưng khi luộc và nướng, sự khác biệt đã được thấy rõ.

Theo đó, khoai lang luộc chứa lượng đường nhiều hơn 14 lần so với khoai tây (11,6g so với 0,8g trên 100g). Phần lớn đường trong khoai lang từ sucrose, thêm một ít glucose và fructose.
Hai loại khoai chứa lượng chất xơ tương tự nhau (khoai lang là 2,1g và khoai tây là 1,6g trong 100g). Tuy nhiên, khoai tây luộc chứa lượng tinh bột gần như gấp đôi. Trong 100g khoai tây chứa 15,2g tinh bột, con số này ở khoai lang là 8,1g.
Về vi chất dinh dưỡng, khoai lang luộc có vitamin C, magie, canxi, sắt và phốt pho trong khi khoai tây chiếm ưu thế về kali, vitamin B1 và axit folic.

Khi nướng, lượng calo, carbohydrate và chất béo trong khoai lang nướng cao hơn nhưng lượng protein thấp hơn. Khoai lang nướng chứa nhiều chất xơ gấp đôi khoai tây, ít tinh bột hơn nhưng nhiều đường hơn.
Về các vi chất dinh dưỡng, khoai lang nướng chiếm ưu thế hơn hẳn. Khoai lang có nhiều vitamin A và C còn khoai tây có hàm lượng axit folic và vitamin B1, B3 cao.
Theo Nutritics, sau khi xem xét thành phần dinh dưỡng của cả khoai lang - khoai tây luộc và nướng, thật khó để đánh giá loại nào vượt trội hơn hẳn. Khoai lang chứa nhiều vi chất dinh dưỡng nhưng khoai tây có ít chất béo và ít đường hơn. Bởi vậy, bạn nên ăn điều độ cả hai loại thực phẩm này.

Ba loại hạt tốt như cá hồi, ăn hằng ngày ngăn ngừa đủ các bệnh
Một số loại hạt chứa omega-3 là chất béo tốt có tác dụng phòng ngừa các bệnh tim mạch, ung thư, suy giảm trí nhớ.Tags:
转载:欢迎各位朋友分享到网络,但转载请说明文章出处“CMD77”。http://sports.rgbet01.com/html/054f499788.html
相关文章
Bị nữ sinh 'tố' ép quan hệ nhiều lần, thầy giáo phủ nhận
Thể thao- Cơ quan CSĐT Công an huyện Ứng Hòa, Hà Nội đang điều tra, làm rõ vụ việc thầy giáo bị gia đình nữ ...
【Thể thao】
阅读更多UBMTTQ tỉnh Bình Dương: Nhiều hoạt động “Ngày vì người nghèo”
Thể thaoCác em bị bệnh tim bẩm sinh được khám trước khi được đưa về TP.HCM làm phẫu thuậtNăm 2010, cuộc vận ...
【Thể thao】
阅读更多Khen thưởng 35 tập thể và 48 cá nhân học tập và làm theo tấm gương đạo đức Hồ Chí Minh
Thể thaoHuyện ủy Bến Cát vừa tổ chức tổngkết 4 năm thực hiện cuộc vận động (CVĐ) “Học tập và làm theo tấm gư ...
【Thể thao】
阅读更多
热门文章
- Chia tay mình kết nghĩa anh em
- Đặc xá năm 2010 với nhiều điểm mới
- Thị trấn Mỹ Phước (Bến Cát): Những tác động tích cực qua 4 năm học tập và làm theo gương Bác
- Số tổ chức Đảng và đảng viên vi phạm kỷ luật giảm
- Luxury car gifts to be probed
- Phó chủ tịch HĐND tỉnh Trần Thị Kim Vân: Yêu cầu UBND xã Thới Hòa xin lỗi dân
最新文章
Viettel sản xuất máy điện thoại HomePhone
Hội Cựu chiến binh xã Bình An (Dĩ An): Gương mẫu đi đầu trong cuộc vận động làm theo lời Bác
Phó Chủ tịch Quốc hội Uông Chu Lưu thăm, chúc tết tỉnh Bình Dương
Hội nông dân Bến Cát: 10 tập thể, 21 cá nhân được trao giấy khen
Bắc Ninh: Xây dựng lớp công dân số mới làm nền tảng chuyển đổi số bền vững
Chủ tịch UBND tỉnh Nguyễn Hoàng Sơn tiếp Đại sứ Singapore