时间:2025-03-20 07:33:52 来源:网络整理编辑:World Cup
Tin thể thao 24H Cách chế biến thịt lợn thành bài thuốc tốt cho sức khỏe_mu vs mc hôm nay
Giá trị bài thuốc từ các loại thịt lợn
Thịt lợn là nguồn cung cấp protid,áchchếbiếnthịtlợnthànhbàithuốctốtchosứckhỏmu vs mc hôm nay lipid, vitamin và khoáng chất giúp bồi bổ cơ thể. Các bộ phận của thịt lợn, tiết, lòng, móng giò, mật, da khi biết cách kết hợp với các vị thuốc Đông y còn có tác dụng chữa bệnh.
Theo Đông y, thịt nạc lợn (trư nhục) có vị ngọt, mặn, tính bình; vào tỳ vị thận, có tác dụng tư âm nhuận táo. Dùng cho các trường hợp nhiễm khuẩn, sốt cao, mất nước, ho khan, táo bón, đái tháo đường, suy kiệt thiểu dưỡng.
Thịt mỡ lợn (trư chi cao) vị ngọt, tính lương, vào phế, đại tràng, có tác dụng bổ hư nhuận táo. Dùng cho các trường hợp ho khan, táo bón, khô da, nứt nẻ da.
Chân giò (trư đề) vị ngọt, mặn, tính bình, vào kinh vị, có tác dụng bổ huyết, thống nhũ, sinh cơ liền sẹo. Dùng cho các trường hợp huyết hư, suy nhược, sản phụ ít sữa, mụn nhọt lở ngứa.
Bóng bì lợn (trư phu) là bì lợnđã được chế biến nướng phồng, được đem nhúng nước cho mềm, để nấu các món canh lẩu, một kiểu ăn nhẹ dễ tiêu. Các món ăn có bóng đều có tác dụng dưỡng da, nhuận tràng. Bóng bì lợn vị ngọt, tính lương; vào thận, phế, có tác dụng nhuận phế, trạch phu (bổ phế dưỡng da), bổ âm. Dùng cho các trường hợp khô rát, bong da, đau sưng họng.
Các bài thuốc từ thịt lợn
Thịt lợn nấy với kỷ tử: Thịt nạc thăn 200g, kỷ tử 15g và thê, đương quy 20g, đại táo 10 quả, cho vào nấu thành canh, nêm nếm gia vị vừa ăn. Khi dùng, vớt bỏ bã đương quy. Bài thuốc này có tác dụng bổ âm, bổ huyết, bổ can thận, dùng cho các trường hợp đau đầu hoa mắt chóng mặt, cơ thể suy nhược, huyết hư thiếu máu, người bị bệnh lâu ngày mỏi mệt, gầy yếu.
Thịt lợn hầm: Thịt heo 500g thái lát to, cho nước, đun to lửa, hớt bỏ váng bã, gạn lấy nước, thêm muối tiêu, gia vị, để nguội cho uống. Dùng cho bệnh nhân bị nhiệt bệnh sốt cao mất nước.
Canh chân giò: Chân giò 2 cái, mộc thông 21g. Đem mộc thông nấu lấy nước, bỏ bã, nấu với chân giò, thêm gia vị thích hợp. Dùng cho sản phụ sau đẻ bị tắc sữa, ít sữa.
Cháo thịt heo: Thịt nạc 200g, cà rốt 1 củ, khoai tây 1 củ, 100g gạo ngon. Thịt nạc heo xay nhỏ, cà rốt, khoai tây thái hạt lựu. Cho thịt heo, khao tây, cà rốt vào xào thơm, nên thêm nước, cho gạo vào, nấu thành cháo nhuyễn. Món chào này bổ dưỡng, dễ tiêu hóa, có thể dùng cho trẻ em, sản phụ sau sinh, người mới ốm dậy… để phục hồi sức khỏe.
Cao bì lợn: Bì lợn 60g, cạo sạch, hơ trên bếp than cho chín phồng, đem nấu thành cao lỏng, cho thêm bột gạo rang và mật nấu sắc thành cao. Ăn khi đói, mỗi lần 1 thìa, ngày 3-4 lần. Dùng cho các trường hợp khô rát da, bong da mặt và nhăn thành nhiều nếp, các trường hợp đau sưng họng, môi khô họng khát, cảm giác nóng sốt sau bệnh viêm nhiễm dài ngày, táo bón kiết lỵ.
Canh bì lợn và đại táo: Bì lợn tươi 500g, đại táo 250g, đường phèn lượng thích hợp. Đem bì lợn làm sạch thái lát dài, thêm nước nấu dạng canh lỏng, khi bì lợn đã chín nhừ cho thêm đại táo đã tách bỏ hột, tiếp tục nấu cho chín nhuyễn; cho tiếp đường phèn khuấy đều, để nguội. Chia ăn vào các bữa phụ điểm tâm thường ngày. Dùng cho các trường hợp xuất huyết dưới da, chảy máu chân răng...
Lưu ý, thịt lợn có giá trị dinh dưỡng cao nhưng tránh dùng nhiều đặc biệt là thịt lẫn mỡ có thể làm tăng nồng độ cholesterol trong máu dẫn đến xơ mạch, tăng huyết áp, bệnh mạch vành, béo phì. Do đó, những người có bệnh trên nên hạn chế ăn thịt lợn.
Lương y Bùi Đắc Sáng - Hội Đông y Hà Nội
Đồng nghiệp thương tiếc nữ diễn viên Việt tự tử ở tuổi 242025-03-20 07:26
TX. Bến Cát: Tăng cường thêm các tiện ích về dịch vụ trực tuyến2025-03-20 07:23
Huyện Bắc Tân Uyên: Khai giảng lớp nhận thức về Đảng cho cán bộ Đoàn ưu tú2025-03-20 07:21
Ông Trần Thanh Liêm được bầu giữ chức Chủ tịch UBND tỉnh khóa VIII, nhiệm kỳ 20112025-03-20 06:44
Vietnamese President attends APEC High2025-03-20 06:43
Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng thăm và làm việc tại Lào2025-03-20 06:08
Ban Nội chính Tỉnh ủy triển khai phương hướng, nhiệm vụ năm 20162025-03-20 05:24
Thị đoàn Tân Uyên: Tổ chức ngày hội Thanh niên với văn hóa giao thông2025-03-20 05:20
Người đàn ông dịu dàng hôm nay, không chắc anh ta không đấm bạn ngày mai2025-03-20 05:18
Liên đội THCS Nguyễn Bỉnh Khiêm (huyện Dầu Tiếng): Viếng và làm vệ sinh Nghĩa trang liệt sĩ huyện2025-03-20 05:09
Shopee tôn vinh sản phẩm địa phương và xuất khẩu trực tuyến giá trị Việt”2025-03-20 07:33
Sôi nổi các phong trào thi đua yêu nước2025-03-20 07:26
Ngày làm việc thứ năm Hội nghị lần thứ 13 Ban Chấp hành Trung ương Đảng2025-03-20 07:22
TP.Thủ Dầu Một: Tổng kết công tác nội chính và phòng, chống tham nhũng năm 20152025-03-20 07:21
Thứ trưởng Y tế: ‘F0 cách ly tại nhà vẫn được các đơn vị y tế theo dõi’2025-03-20 07:07
Phường Phú Thọ, TP.Thủ Dầu Một: Biểu dương cán bộ, công chức thực hiện tốt “Nụ cười công sở”2025-03-20 06:50
Phường Phú Thọ, TP.Thủ Dầu Một: Biểu dương cán bộ, công chức thực hiện tốt “Nụ cười công sở”2025-03-20 06:47
Đoàn cán bộ lãnh đạo tỉnh Bắc Giang làm việc tại Bình Dương2025-03-20 05:41
Phủ Xanh Trường Học” – Mong ước về một tương lai đường phố không còn khói bụi2025-03-20 05:22
Ông Nguyễn Hậu Tài: Nhân chứng sống về những ngày tháng hào hùng2025-03-20 05:19